抱蛋馄饨(1/8)
馄饨馅，可以根据自己口味调，我做的是香菇胡萝卜肉糜馅。
包好的馄饨，一次可以多包一些放冰箱冷冻，随吃随取挺方便。
锅里放适量油把锅烧热，馄饨摆成一个圆形，调小火煎。
锅里倒入适量水，差不多馄饨3分之一的水量小火焖至水干，再煎至馄饨底部焦黄。
准备一个鸡蛋加适量盐调匀。
顺着边慢慢倒入蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀的铺满馄饨，啥上芝麻、葱花即可。
好吃又好看的抱蛋馄饨开吃吧！
希望美美的早餐开启你愉快的一天！