荷叶糯米鸡翅(
14
/14)
鸡翅洗净,用牙签戳些小洞,帮助入味
姜、蒜放入
加点料酒、生抽
再加一点点的蚝油,最起码腌制一小时以上,否则没味
糯米也提前浸泡一会,然后上锅蒸熟
提前半小时浸泡荷叶
香菇泡发
家里有现成的话,可以再准备一些甜玉米、小豌豆,香肠、香菇,没有的话不放也可以
蒸好的糯米饭倒上生抽
拌匀
取一张荷叶,把糯米平铺,放上鸡翅中和配菜
荷叶下面的往上折,左边右边的向中间折,上面的往下折,包完后旺火蒸25分钟即可
完成
完成