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平菇汤菜(4/14)
准备食材，葱切花蒜切片，韭菜切小段，平菇(我们都叫蘑菇)撕成小朵洗净
首先把平菇用开水淖一下
捞出挤出水分
锅中倒油开小火
油温七成热放入平菇翻炒
加入葱蒜炒香
倒入生抽翻炒均匀
倒入清水放入盐，开大火
期间把鸡蛋打散
水开后倒入鸡蛋液
用勺子搅动一下再开锅后关火，放入韭菜段即可
开始享用吧
鲜~
成品图