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周末聚餐硬菜 简单好吃 孜然黑椒香煎小土豆（两种做法）(5/11)
超简单食材大合照 辣椒粉是我后来心血来潮加的 所以大合照没拍到
小土豆先刷洗干净然后撒上适量盐
泡水半个小时左右
再次搓洗干净后上锅中大火蒸20分钟
蒸完后用刀背压扁 要注意力道 不要压太扁 稍稍裂开就可以了
平底锅放上一点橄榄油或玉米油煎至两面金黄 土豆皮微焦 土豆可削皮也可不削 不削的话会更香
夹出土豆备用 蒜切末
热锅下油下蒜末 炒香
倒入小土豆翻炒1-2分钟
撒入黑椒 辣椒粉 孜然翻炒均匀 再放入适量盐翻炒均匀就可出锅了
美美哒香香哒开吃啦～～～