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炸素丸子(
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在菜市场买的一小段南瓜,忘记拍图了,在网上找了一张,哈哈
去皮,刨成丝
刨好的丝在案板上再切几刀,不用太碎,丝不要那么长就可以,加入剁好的大葱
加入盐,五香粉,一个鸡蛋搅拌均匀。再加入淀粉面粉,面粉:淀粉大概3:1即可。边加边拌均,直至可以团成丸子。
锅内加油烧热,就可以下锅炸啦