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青椒火腿饼(4/13)
500g面粉加5g 酵母，3g白糖，用温水250ml 活好，盖盖，醒发1个小时左右。
螺丝辣椒切丁，火腿肠切丁。
切好的辣椒和火腿肠丁，找个盆放着。
制作油酥，取个小碗，两勺面粉，两小勺花椒粉，一小勺盐，热油浇泼，搅拌均匀。
案板洒面扑，揉面团，排空气。
将面团擀成达致长方形，记得在下面洒面扑，发面很黏。
借助木铲子，均匀的抹油酥
均匀的洒青椒火腿肠丁。
从边上开始卷起，直至全部卷起来。
用刀等分切开。
电饼铛先刷油预热一下，放入饼坯。大致5分钟左右。
待一面成型后，借助木铲翻一下，加热3分钟左右，关火，借助余温继续加热。
做好了，配个米汤，几碟小菜开吃拉。