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糖三角(10/14)
面粉中加入糖促进发酵
加入酵母粉
倒入温水，边倒边搅拌
下手揉成面团，覆盖湿毛巾静置发酵
红糖中加入面粉，搅匀做成馅料备用
面团发酵至2.5倍大，用手指戳洞不回缩就发酵好了，揉面排气
搓成长条状
平均切成十份面剂
取一份擀成圆形薄片
包入十分之一馅料，捏紧收口
蒸锅预热，开锅放入糖三角，大火蒸20分钟，关火焖5分钟
出锅
宣软可口
馅料甜度适中，不流糖