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橙香慕斯(超细腻嫩滑版)(
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奥利奥饼干碎加入融化的黄油拌匀
将饼干碎铺在模具底部,用勺子压紧实些,送冰箱冷藏备用(模具我用一个6寸普通一个6寸加高),
吉利丁片用冷水泡软备用
奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑
加入牛奶、橙汁和糖一起搅拌
加入泡软的吉利丁片搅拌至其融化,用滤网过滤一下备用
淡奶油用电动打蛋器打至6分发,与奶酪糊混合均匀
取出冷藏奥利奥饼干底的模具,将慕斯糊倒入进去
为了美观,我将抹茶粉和玫瑰酱用少量水混合一下,在慕斯糊表面用牙签挑出纹路
然后送冰箱冷藏四小时以上
冷藏好的慕斯取出,用吹风筒或者热毛巾把模具一圈吹热一下,这样便可以轻松脱模
这是抹茶纹路的,也可以换成其他任何喜欢的颜色
橙香味淡淡的,不腻,很享受
内部也嫩嫩的哦
小朋友们也都好喜欢呢