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大吉大利请吃鸡——川南月母鸡汤(3/7)
川南乌骨土鸡，剁成块
大头菜。榨菜干腌的一种。切薄片。
鸡块放入无水无油的锅中小火翻炒。
再加入大头菜薄片
抄到没有血块
加入一勺盐
放入豌豆尖。烫1分钟即可。捞出豌豆颠铺底，在根据个人喜好调入盐味，煮开捞出。