1.苹果去皮去核，切小块。鸡蛋打散。 2.锅里放入黄油，烧化，放入苹果块，翻炒几下，放入白糖、蜂蜜、柠檬汁、桂皮粉，继续翻炒。再放蜂蜜2勺，让汤汁更浓。 3.吐司片去外皮，用擀面杖擀实，放入苹果馅，吐司片四周刷上蛋液，对折，用叉子按压封边，表面切4道小口。 4.预热烤箱180℃。 5.烤盘放入油纸，摆上苹果派，炒面刷上蛋液。 6.中层180℃烤12-15min。