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番茄鱼片汤(
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买好的鱼片。店家帮我腌制好了。
葱切段(可以加点姜片),番茄去皮(用勺子刮一下番茄表皮,容易去皮),切块。
大火,加入一些油,放从炒香,加入番茄块。
加入水,煮一会番茄,让它变软,出汁。可用中火,可以适当加入番茄酱,是汤底更浓郁。
放入鱼片,轻轻的按一个方向搅拌。保持大火状态,汤开,根据味道,加入盐,糖等喜欢的调料,即可盛出享用。