豆腐莲藕丸子(
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准备全部食材
豆腐碾脆，莲藕用擦子擦成细丝然后剁碎
豆腐碎，莲藕碎，肉末，葱姜末，淀粉，适量生抽，盐，蚝油，十三香，料酒，淀粉，少许食用油，加一颗鸡蛋搅拌均匀
搓成小丸子
放到油锅里炸
炸好后出锅复炸，炸制金黄出锅
外酥里嫩，很好吃哟～另外，蒸出来也不错
