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无水桂圆红枣红糖膏(3/6)
红枣浸泡洗净去核,桂圆去壳去核。
处理好的红枣、桂圆肉,加入红糖粉拌均匀。
拌均匀的红枣桂圆肉平铺到盘子里,最好选用可以装液体的盘子。
然后将红糖块放到铺好的红枣桂圆上面。
锅里水烧开后,将整盘红枣桂圆红糖放进去蒸约15分钟。
蒸好的桂圆红枣红糖膏,趁热用勺子搅拌一下,使蒸融化的红糖块更好的跟红枣桂圆混在一起。最后等冷却了,即可放入密封罐,放冰箱保存。