黄油面包的做法_菜谱

高筋面粉，砂糖，盐，酵母，鸡蛋（大约60g），牛奶一起放进面包机，搅拌揉光滑，大约15分钟到20分钟。（鸡蛋留下一点最后涂抹用）

黄油切小块放入面团继续揉出膜，这样其实还需要继续揉，忘记拍照了最后。

发酵功能一小时左右，至2.5倍大小。

面团大约分成30g左右一个小圆球，放入预先涂油的模具（两个六寸），炼乳加少许融化黄油调和涂抹缝隙和表面。烤箱里放一碗热水，面包发酵15分钟左右。

发酵至九分满，取出把剩余的炼乳酱涂上，涂抹鸡蛋，缝隙塞上黄油粒。

烤箱160℃预热，25分钟到30分钟。

拉丝~

糖用的少，不很甜，可用来做三明治，涂抹奶油等。