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鸡胸肉,拌拌拌(
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鸡胸肉洗净,冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒适量,中小火煮15分钟,将鸡胸肉煮熟
煮鸡胸肉的时候别闲着,把黄瓜搞成丝,刀功好就切,像我刀功不好就借助工具
酱油、醋(1:3比例)、盐一点点、香油几滴、辣椒酱适量、蒜蓉辣椒适量,再滴一两滴花椒油或花椒粉,调好料汁备用
煮熟的鸡胸肉捞出,晾凉、撕成丝状
酱汁、黄瓜丝,加入到鸡丝中
拌匀即可,好吃好吃