原味鸡蛋堡(4/9)
面粉,盐,糖,五香粉,酵母粉,泡打粉放入大碗中
倒入温水,边倒边搅拌
搅拌至顺滑无颗粒,加盖发酵半小时
锅内刷油
一边打入一个鸡蛋一边倒入一勺面糊,最小火
当鸡蛋底面定型后翻扣在面糊上,另一个锅眼内刷油,倒入一勺面糊
下面的鸡蛋面糊定型后再到楼在上面的面糊上
反复翻面至断生即可
成品