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#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭(5/10)
所有食材洗干净备用，黄瓜花提前过水焯一下。
改刀
鸡蛋打散锅里炒一下。
热锅凉油，葱蒜爆香
先放入胡萝卜和干虾炒出香味。
再倒入米饭，
米饭炒散后倒入黄瓜花，火腿和鸡蛋。
给一勺生抽和适量盐。就OK啦
成品图
简单又营养。