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炝炒西芹菜花(9/10)
准备食材
西芹去叶斜刀切成小段,菜花摘成小朵,辣椒切圈花椒备好
锅中加入一小撮盐煮开水,先加入菜花焯水片刻
然后在加入西芹焯水
焯好捞出沥水备用
起锅热油,加入辣椒花椒煸炒出香味
加入菜花西芹快速翻炒均匀
最后加少许盐和鸡精调味炒匀即可
成品
成品