肥牛用朗姆酒、黑胡椒腌制片刻…这个时候准备茶树菇、鸡腿菇拨丝（这样纤维面多更入味）盐水汆…中小火热油将肥牛划至断生…再热油爆蒜、姜至热、下菇炒至片刻加入肥牛及黑胡椒酱爆炒出锅…薄荷叶花盆里拔的…为了好看…