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可爱云朵馒头(2/22)
准备食材
首先把白糖和面粉混合均匀
酵母放入牛奶中融化
倒入面粉中
揉成非常非常非常光滑的面团
横切无明显气孔
把面团分出2个10克的小面团，其余的分成8等份(也可以分成自己喜欢的大小)
其中一个10克小面团与奥利奥饼干碎混合均匀，如果太干可加入适量牛奶，揉搓均匀
另一个10克的小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀，如果太干可加入适量牛奶
分别揉搓成带色面团
取一个白色小面团揉圆
用勺子压出云朵形状
分别用黑色面团和红色面团做出云朵的眼睛，嘴巴，腮红
粘取少量的水，装饰在云朵上。为了更生动，可用一点点白色面团制作出小眼珠。也发挥自己想象做出各种表情或者是自己喜欢的模样，相信小伙伴们会比我做的好哈。把其余所有的面团都依次做好
余下的面团做了一朵乌云和一个太阳
锅中倒水，开小火烧5分钟关火，水温39度左右.把云朵馒头放入蒸屉，发酵20~30分钟左右(时间只做参考，具体发到云朵微微变大，手感轻盈，轻轻按一下慢慢回弹即可)，开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3~5分钟。
出锅~
可爱哒
哇呀，你肿么不高兴啦
成品图
成品图
好喜欢 可爱的云朵馒头