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韭菜鸡蛋煎饼(9/10)
准备两个鸡蛋，韭菜洗净切碎备用。
碗里倒入面粉，加入盐和鸡精，然后一边倒入凉水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态。
平底锅里倒入油，开小火烧热，然后倒入面糊，颠锅方法摊成圆饼。
等面糊慢慢煎至完全变色变熟，打入一颗鸡蛋，用木铲将鸡蛋搅散均匀。
均匀撒上韭菜，煎至鸡蛋变熟。
翻面抹上一层黄豆酱。
从下往上卷起即可。
超级香的一份韭菜鸡蛋煎饼就完成了。
简单易做，营养丰富的早餐学做起来吧！
好吃到舔盘。