LOL惊喜吐司球(5/18)
食材准备
用四厘米左右圆模把吐司片扣出来。没有的话也可以剪一个4厘米直径的圆，用厨房剪剪出圆形吐司片。
一般一片山形吐司可剪裁7-8个圆。
将鸡蛋、砂糖和牛奶倒入大碗里，搅打均匀。
搅拌到砂糖融化，看不到蛋黄颗粒的状态就可以了。
分批把吐司片浸泡在蛋奶液里，翻面浸泡均匀。
把吸饱蛋奶液的吐司放平底盘里备用。
如果赶时间，以上可以提前一晚准备，密封放冰箱。
15g黄油平均分配在章鱼烧烤盘的每个孔里。开低温档预热。
把吐司片放入孔里，用手指按压，让吐司完全贴合半球。（注意动作轻一些，小心油溅出来）加热温度调整到中档。
吐司底部半球形基本定型就可以取出跟另半个贴合了。不要等到上色！否则球不易粘合。
用挖球器按一下表面就可以轻松取出吐司了。没有的话可以用刮刀，勺子或者筷子。
取出的吐司半球盖在另一个半球上，用筷子转球，使接缝朝下，烧至两片粘合。
选择几个中间塞入夹心，水果的话建议蓝莓。
塞入坚果、果干或者小泡芙也很合适。
温度调高火档，边加热边用筷子翻面。最后吐司会完全贴合，变成球。
好了，现在可以拿去哄孩子了～
介绍下，这些都是我的外孙女…LOL惊喜娃娃