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【核桃酥】别让中式点心失传(
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工具准备
材料准备
将核桃仁放入烤箱170度,烤箱上层烤制5分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖压成小碎块;
将色拉油,全蛋液30克,细砂糖放入盆中搅拌
不要搅拌上劲,混合均匀
将低粉,泡打粉,小苏打粉混合均匀筛入搅拌均匀。
放入核桃碎搅拌均匀
戴一次性手套揉成面团
将面团分成30克一个搓圆
烤盘铺防油纸备用,用手压成面饼,放在烤盘上。
面饼表面刷上蛋液,撒上黑芝麻装饰
预热烤箱150度烤制18分钟
出炉晾凉就可以吃了,酥酥脆脆