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香菇青菜包子(5/6)
酵母温水豁开加入面粉,再加冷水。那就揉吧!以上计量我没有测量,全凭手感。
水烧开,加油,加盐,再加青菜串水。这样蒸出来保准菜叶不会发黄。出水的青菜里面放冰水,或者凉水中迅速降温。再挤干,切粒。↜(ψ•̀ ˇ•́ )✁
香菇,我用的干货,泡开,切丁。我拿葱油炒(家中常备,下饺子或者汤加香),放凉后,和青菜一起拌,加点糖,和盐。不够油,再加点油。我没加蚝油(好本味),喜欢的可以+(๑◝ᴗ◜๑)
面团排气,分成一个个剂子,再改保鲜膜,再让他们舒展下٩(`Д´)۶lpl冲鸭
锅里饭温水,擀面杖开工,包。再发酵
开吃˶⚈Ɛ⚈˵