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中式点心【玉米面酥点】(4/16)
准备食材
白糖糖，鸡蛋，玉米油放在一起
搅拌至融为一体
把泡打粉，玉米面，低筋面粉，椰蓉混合均匀后过筛加入
翻拌至无干粉状态
整理一下盖保鲜膜放入冰箱冷藏20~30分钟
取出后面团放中间，上下垫油纸
用擀面杖擀成厚度为4mm左右的薄饼，用125克月饼模具压出形状和花纹
烤盘铺油纸，依次摆入烤盘，每个之间留出一定的距离。我一共做了11块
烤箱上火170/下火140提前预热10分钟(图中显示的是烘烤时间)
放入烤箱中层，约烤18分钟左右
出炉，室温放凉
成品图
成品图
非常的酥脆好吃
成品图