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香煎三文鱼饼 #非常规创意吃鱼法#(2/12)
食材准备；
洋葱、豌豆、胡萝卜切成碎末，备用；
三文鱼切碎之后，撒上黑胡椒、1勺料酒；
搅拌均匀，腌制30分钟左右；
将准备好的蔬菜放入大碗中，打一个鸡蛋，拌匀；
倒入腌制好的三文鱼碎；
搅拌之后，拌入面粉；（面粉的量需要多一些，不能鱼饼不能成行。）
加适量的水，搅拌；
调入1勺盐，搅拌至糊状；（若是在煎制完成之后，觉得味道过淡，可以在面饼上撒上几粒盐巴就可以了）
取平底煎锅，开中火，待放入黄油融化之后，再改调成小火；
用勺子将面糊挖出放入锅中，稍稍压扁，小火煎至金黄翻面；翻面后再煎2-3分钟出锅。
完成啦，开吃吧。