白面团：牛奶和糖搅匀，低筋面粉过筛加入团成团。
火龙果面团：火龙果泥和糖搅匀，低筋面粉过筛加入团成团。
tips:这里火龙果泥是直接打泥不加水。先做白面团，红色面团的柔软度参照白面团。
橄榄油加入面团中，揉一揉让油都吸收就行。
tips：油和牛奶一起加入搅匀再加低筋也是可以的。
面团柔软但是不粘手不粘案板。盖保鲜膜静置15分钟。
裹上保鲜膜，入冰箱冷冻2小时以上。
tips：试过在冰箱冷冻了1个星期才烤，口感没什么区别。
拿出来稍回温，切2mm薄片，摆在烤盘上，入烤箱，上下火 150度 20-30分钟。有试过在这一步，进烤箱之前，表面都刷一层油，烤出来的猫耳朵酥多了，跟油炸差不多。
tips：想烤出来颜色漂亮适合低温烘烤，时间不一定，表面有一点点上色就可以了。
如果用蛋黄液替代牛奶和果泥，也会让猫耳朵更加酥，对蛋黄不过敏的宝宝可以这么试试。
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