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抹茶毛巾卷(4/17)
准备食材……
蛋液搅拌均匀……
低筋粉，糖粉，抹茶粉过筛到牛奶里……
边搅拌，边倒入蛋液……
取一点面糊倒入黄油里乳化……
倒回面糊里……
面糊第一次过筛……
面糊第二次过筛……
保鲜膜贴近面糊盖上，冷藏30分钟……
取下保鲜膜……
锅温度不要太高，倒入面糊，晃动几下成型……
糖粉加入淡奶油里打发……
取五张面皮，奶油铺平……
留出两边……
铺层蜜豆……
折起两边……
成品!