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油炸肉丸（又称狮子头）(1/6)
肉切成肉泥，加入盐，生抽，白胡椒粉，葱段，香油，鸡蛋，生姜泥，料酒，顺时针搅拌，直到有了弹劲
准备材料，油，水，调好的肉泥
用小勺子挖一块到手上，抓成实心肉圆
沾点水把表面揉黏合
油小火加热2成热就可以放肉丸了
表面金黄就可以出锅了，为了表面酥脆我又复炸了一次，外脆里嫩哦