安装App
雪花南瓜饼(3/16)
准备上述食材
2.南瓜洗净，去皮去籽后，切块。
3.用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。（蒸锅大概需要15分钟才能蒸熟，微波炉大概需要6分钟左右）
4.南瓜蒸好后，用料理机的小孔刀网摇成南瓜泥。
5.趁热将南瓜泥倒入糯米粉中。
6.用筷子把南瓜泥和糯米粉搅成絮状。
7.接着用手揉成光滑的面团。
8.取适量面团，先搓圆，中间戳洞做成窝状。
9.加入红豆沙。
10.先收口，再搓圆。
11.压成圆饼状，然后做好的南瓜饼用保鲜膜或者湿布子盖住，防止南瓜饼皮变干。
12.用油刷把南瓜饼的表面刷一层水。
13.裹上面包糠，边上也滚一边，这样比较漂亮。
14.锅中放油，油温5成热，放入南瓜饼炸。
15.小火炸至南瓜饼浮起就可以捞出来了，一定要小火慢炸，否则会外焦里生的哦。
出锅了，卖相不错吧。用糯米粉做的南瓜饼，粘.弹.糯，口感相当不错，再加上南瓜本身的清甜，搭配红豆馅的绵软香甜，美味又营养！