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清蒸武昌鱼【微波炉版】(2/7)
没拍照，这是完成后的照片（鱼在买回来的时候师傅已经处理好了，回来把鱼洗干净）
鱼身上切花刀，身上和肚子里用盐和料酒抹均匀，腌制10分钟
腌好后，在划刀的地方塞上姜片，把盘子里放少量水，用保鲜膜包住，因为是用微波炉蒸会干，所以在盘子放水
蒸10分钟左右，取出。把姜片和盘子里的水倒掉。
然后把鱼重新放到盘子里，鱼身上摆上葱丝和姜丝
起锅烧油，油冒烟即可。
浇到鱼身上，完美。 一道简单易学的菜完成！