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鱼肉肠#非常规创意吃鱼法#(2/9)
1,准备食材,鱼肉,紫苏,肠衣,盐,淀粉,胡椒粉。
2,把鱼肉去除大刺小刺,切块。紫苏洗净切一下。
3,把鱼肉跟紫苏放进料理棒的杯子里。放入胡椒粉跟盐。调味料一起搅拌更均匀哦!
4,把鱼肉跟紫苏打成肉糜。
5,打好后挖到盘子里,加入淀粉和芝麻油拌匀。
6,借助工具把拌好的肉糜灌到肠衣里。
7,灌到一定长度就停止两头绑好了就是一根肉肠了,肠子难免会破,所以有些需要用到棉线去绑。
8,用不粘锅煎熟就可以吃了。
很嫩滑,家里有宝宝的更适合做这个了。