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鲈鱼豌豆粥(8/14)
准备食材:豌豆20克,胡萝卜15克,娃娃菜20克,鲈鱼肉35克,宝宝粥米30克。
胡萝卜切小丁。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定胡萝卜丁的大小哦~
奶锅中依次倒入洗净的宝宝粥米和胡萝卜丁。
倒入600毫升清水。 »妈妈们要注意哦~这里水要一次性加足,后面的加的话,会水粥分离,影响口感哈!
大火煮20分钟。
另起一锅,水开后,倒入豌豆,焯水3分钟。
再倒入娃娃菜,焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以要分别放入焯水哦~ »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
焯水后,捞出,稍稍冷却后,将豌豆去皮。 »焯水后,豌豆更容易去皮哦~
豌豆去皮后,切小丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定豌豆丁的大小哈~
焯水后,娃娃菜去梗留叶。 »娃娃菜的菜梗纤维较粗,给小宝宝吃的话,建议去掉哦~
娃娃菜菜叶剁碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜叶的细碎程度哦!
粥锅中依次倒入豌豆丁、娃娃菜叶碎、鲈鱼肉片,搅拌均匀。
再煮5分钟。 »妈妈们食材倒进去后,要边煮边搅拌哦,以免糊锅哈! »鱼肉比较易熟,所以煮5分钟就可以熟啦~
完成,出锅!口感软糯的养胃粥就做好啦!秋冬的早上,宝宝咕噜咕噜喝一大碗,胃里暖暖的!