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艾馍(3/12)
艾草挑去杂质，清洗干净备用。
放入锅中，加入清水，加入适量盐。
开盖大火煮8分钟。
捞出冲洗2~3遍，然后把艾草切碎。
放入料理机，加入适量清水。
打成糊状倒入盘中。
加入白糖拌勺。
倒入糯米粉搅匀。【可以加少量的粘米粉，这样容易塑形，又不会特别软烂粘糊，而且还能增加口感的Q弹】
揉捏成团。
分成小剂子搓圆。【可以包芝麻馅之类的】
按压扁成小饼状。
锅中倒油烧热，放入小饼，小火煎至饼熟透。