皮蛋瘦肉粥(
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准备食材～
瘦肉剁成肉泥，加入料酒、生姜、盐和生粉搅拌上劲腌制15分钟。加水划散以免入锅后受热结成团～
葱姜切好备用。
大米淘洗干净。
大米入高压锅调煮粥键预约好启动煮粥。
粥煮好后，加入腌制好的肉，继续用高压锅熬5分钟，最后淋上芝麻油，加盐调味撒上葱花即可。
成品～
