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最喜欢吃的土豆饼(6/14)
土豆去皮洗净备用
准备好葱段
用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）
土豆磨碎后是这样
把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）
挤出的水放在碗里沉淀
把准备好的葱切碎
把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉
将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中
在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）
像揉面一样在盆中充分的揉匀
锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状
烙成两面金黄
好吃的土豆饼完成