宝宝辅食--牡蛎粉(5/6)
牡蛎去壳后用清水浸泡,加几片姜片去腥
冷水下锅,开锅后撇去浮沫,两分钟后出锅,晾凉
晾凉后的牡蛎肉去除沙囊,过清水洗净控干水份
控干水份的牡蛎肉剁碎或用料理机打碎后放入不粘锅用小火翻炒。
炒至半干时,放入研磨机打成细粉后,继续放入锅中翻炒至变成干粉末出锅。
如果炒熟的牡蛎粉不够细,可以继续用研磨机打成超细粉末。