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青椒西红柿烧草鱼(
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成品,晚餐晕菜之一。
草鱼块是之前用油锅煎过的,还剩下一点。
青椒,西红柿切块备用,生姜准备一块
锅内烧热,加入玉米油,煸炒青椒,生姜
油锅烧热,倒入玉米油,倒入西红柿,青椒煸炒。
加入少许豆瓣酱轻轻炒均匀
倒入草鱼块,加入一点生抽,料酒,调入少许盐和生抽中火焖2分钟即可。
成品,味道不错