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比糖醋更好吃的山楂排骨(4/8)
排骨洗净待用
热锅冷油，姜蒜炒香
放入排骨翻炒至变色
加入生抽和老抽翻炒均匀
倒入电压力锅内，加水，水位与食材持平，再放入未泡水的山楂干、冰糖，选择排骨模式 如果是普通高压锅，水位需没过食材
程序结束后倒回锅内，放下泡过水的山楂干，大火收汁 可以尝下味道，觉得太酸就再加些糖
用新鲜的山楂味道更好，我这里现在买不到新鲜山楂，只能用山楂干
酸酸甜甜的，还有一丝果香