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冬瓜丸子汤(
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冬瓜去皮切块
猪肉馅儿加葱姜末,酱油,花生油,香油,鸡蛋,白胡椒面,淀粉往一个方向搅动上劲儿
这是上劲儿后的肉馅儿
锅内烧油葱花爆锅倒入冬瓜翻炒~
加水烧开~
肉馅儿捏成圆圆的小丸子,下锅~煮至丸子熟透~汤内加胡椒粉,盐,鸡精~
出锅~撒上香菜末✌️完美