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鲍鱼田螺紫苏焖鸡(3/9)
鸡洗净切成块备用。
田螺去掉尾部，刷干净
鲍鱼去壳和去掉内脏，洗干净，在鲍鱼面切个井字
配菜：葱和香菜切成段，蒜姜紫苏备好
热锅加生油，把配菜炒香
加入鸡爆炒，翻炒2分钟
接着加入田螺翻炒，加上生抽、蚝油和适量的水，盖上锅盖中火焖10分钟，期间翻炒2-3次
接着加入鲍鱼，盖上再焖2-3分钟
最后加入适量糖，大火收汁，就可以上碟