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原味雪花酥(16/18)
一定要提前准备好所有材料。
雪花酥工具套装也准备好，没有的话准备好不粘烤盘和一次性手套。
锅内放入黄油和盐，小火融化。
然后倒入棉花糖，继续小火加热，期间要不断翻炒。
炒到棉花糖融化后关火，加入奶粉拌匀。
加入花生、葡萄干、饼干拌匀。
拌匀后等到不粘手的时候戴上一次性手套从里向外掰，不断把棉花糖丝包裹住干性材料，然后趁着还有余温时倒入雪花酥压模或不粘烤盘里。
贴着烤盘压平整齐。
上面盖上油纸用擀面杖擀平。
表面撒上适量奶粉。
翻面倒扣，如果用不粘烤盘的话就直接撒上奶粉，因为我用的压模所以切后再撒。
待凉后按照压印用锋利的刀切块儿。
表面均匀撒上一层奶粉。
漂亮的切面哦！
成品1
成品2
成品3
成品4