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巧克力纸杯蛋糕(3/10)
按标准准备食材
将蛋清和蛋黄分离
蛋黄加白糖30克，加入牛奶搅拌均匀
将面粉、泡打粉、可可粉筛入打好的蛋黄液中，再次搅拌均匀
蛋清加入白糖，搅拌机打成糊状
打到把容器反过来不撒出来为佳
先加入三分之一的蛋清糊混合搅拌好的面粉糊，翻拌均匀
再次把两者混合，翻拌均匀
最后将调好的蛋糕糊，挤入纸杯（七分满即可）
烤箱175℃预热10分钟，烤制20分钟左右即可。