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炒猪心(8/11)
青、红椒：切块，姜：切片，蒜：拍扁，小葱：切末头尾分开放
洋葱切片
猪心❤切片再过一清水再洗一下可以去血水，控干了水加，加葱姜蒜末，少量酱油和盐，料酒拌一下腌1-3分钟后，要煮了加1小勺的淀粉拌韵
锅加热：锅中放油，倒入伴好的猪心等—2秒后炒一下炒到猪心分开有一点变色即可
装盘备用
准备干净锅加热：锅中放油，下葱姜蒜爆香，放青红椒
青红椒炒上油光，在放洋葱
关火：放耗油，酱油炒韵(关火这样就不怕糊锅，也可以开小火也行)
开火：放炒好的猪心
放少量的水调韵煮开即可，有点汤汁可以浇饭。（因为我要放在砂锅加热所以水一点多，如果你要直接吃水要比图片上的水少一点）
因为我喜欢煲锅，把猪心倒入砂锅加热即可