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细腻清新 | 酸奶小蛋糕(
8
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酸奶和玉米油混合,搅拌均匀。
鸡蛋加入白砂糖,打发。
有清晰地纹理,提起打蛋头,蛋糊不会马上消失。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
取少量面糊混合酸奶,翻拌均匀。
再倒入蛋糊,翻拌均匀。
小红锅中高温预热完成,刷适量食用油。
舀入约30g面糊,盖上上盖,烘烤4-5分钟。
取出,置于晾架。
细腻,清爽!