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红糖鸡蛋(
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水烧开后,关火,打入一个鸡蛋,等鸡蛋凝固。
等第一个鸡蛋大概成型后,打入第二个鸡蛋。
待两个鸡蛋都大致成型后,开小火1-2分钟,用铲子将荷包蛋轻轻铲起。
开中火,继续煮开,将荷包蛋捞出,冲洗一下。
切点姜丝,红枣条。
重新烧开一锅水,下一块红糖,姜丝,红枣条,大火烧开,将荷包蛋轻轻放入,小火熬煮。
拍照啦,最磨人的就是这个了。