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酸奶杯子蛋糕(4/12)
四枚鸡蛋，蛋黄和蛋清分别放在无水器皿中
低筋面粉
蒙牛红枣酸奶2盒
醋，核桃油
蛋黄加核桃油搅拌均匀
再把酸奶和低筋面粉分别加入刚才的蛋黄核桃油中，继续搅拌，搅拌至无面粉颗粒
蛋清用打蛋器打发，按照个人口味分三次加入白糖，一直打发，直到纹路不倒，然后将三分之一打发好的蛋清倒入蛋黄面粉液中翻拌，翻拌均匀后倒至余下的三分之二打发好的蛋清中，翻拌后倒入食品袋中挤入纸杯中，纸杯装8成满即可
纸杯中装好了
烤箱中下部位，上下均180度20分钟，10分钟后上管的火调小了，第一次做不停的看烤箱没变化，随时掌握火候，以各自的烤箱风格为准
烤制过程中
好了，味道不错，不过我放的低筋面粉放少了，有点儿乳酪蛋糕的口感了
大功告成