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萌萌哒豆沙白兔包(2/9)
酵母用少量温水溶解，面粉中间挖个小洞，加到面粉中，和匀，白糖加水溶解，少量多次加入到面粉中。
用手掌心揉成光滑的、不粘手、不粘碗的面团，盖上湿毛巾发酵20分钟左右（视温度湿度而定）。
待发酵比原来大一倍时，即为发酵完成，用手掌心再次揉面团大概一分钟，排出多余的空气，然后分成一个个均匀的小剂子，压平，包入红豆馅。
向内按压红豆馅，收口。
搓成小圆球。
用虎口轻轻按压做成小兔子的嘴巴。
用少量面团做成耳朵，用红豆做眼睛。
锅里放入水，烧开后把小兔子上锅蒸15分钟。
萌萌哒小白兔就做好啦~