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玫瑰鲜花饼(3/14)
油皮所有原料混合均匀，揉成团，盖上保鲜膜醒面备用
酥皮所有原料混合揉成团盖上保鲜膜备用
不同品牌的面粉吸水性不同，所以如果酥皮比较硬可以再加一点点猪油，要让酥皮的软硬程度和油皮保持一致
醒面的过程中做馅料，把熟糯米粉，花生碎和玫瑰酱混合在一起，再分成17个小团(熟糯米粉就是把生的糯米粉放在炒锅里小火炒至微微变黄就好了)放在冰箱里冷冻一下，方便一会包馅
油皮分成25克一个的面团
酥皮15克一个的面团
油皮擀薄跟包包子一样包住酥皮
所有的面团包好后收口朝下盖上保鲜膜醒10分钟
收口朝上擀成牛舌装，从上往下卷起来
再松弛10分钟
中间压一下两边往里收，用擀面杖擀成圆形，把馅料像包包子一样包进去
用手按成饼状，红色的颜料用水稀释一下或者红曲粉用水稀释，拿筷子蘸一下，在饼上点上点，再拿牙签在饼上扎几个小眼，防止烤的时候爆开
烤箱预热165度烤20分钟
香甜的鲜花饼就做好了