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巧巧脆皮软心小点(1/13)
1准备上述材料备用
2 黄油巧克力隔水融化 在融化过程中我们要不停的搅拌
3 将巧克力融化成如图的丝滑样
4 鸡蛋打入碗里 分两次加入砂糖 我们用打蛋器打出大泡 注意不要打发
5 鸡蛋液打成如图样
6 把刚才打好的蛋液加入巧克力液里
7 加入蛋液的巧克力均匀混合成如图样
8 低粉过筛 筛入巧克力液中 然后拌匀
9 混合好的巧克力面糊为如图样 顺滑有气泡 没有面疙瘩
10 把巧克力面糊均匀的倒入你喜欢的模具中
11 烤箱预热200° 中上层 烤制大概10分钟
12 一个成品图图 外皮是脆脆的 内心又是软软的
13 一个成品图图 外皮脆脆的 内心又是软软的